Queridos amigos de Valle del Botijas, iniciamos esta andadura virtual estrenado Blog.
Han pasado ya casi once años desde aquellos tímidos inicios nuestros en este apasionante mundo del vino que tanto nos une. Once años de elaboraciones, de vendimias, y mas de veinte años estudiando, aprendiendo, investigando. ¡¡¡¡Madre mía como pasa el tiempo!!!!
Dicen que los principios siempre son duros, pero depende decimos nosotros, depende de con quien te embarques en la aventura, depende de quien tengas cerca apoyándote en tus proyectos, depende de la pasión que le pongas en lo que haces. Con estas variables bien cubiertas no hay problema que no se solucione, ni reto que no se consiga.
Han cambiado muchas cosas desde entonces, hemos crecido, hemos aprendido, hacemos cosas nuevas, nos aventuramos más, tenemos menos miedo al error, del que también se aprende.
¿Quien nos iba a decir a nosotros que tendríamos una bodega en pleno corazón de la Ribera del Duero? que tendríamos viñedos mimados, que además de nuestro buque insignia de tinto crianza haríamos vinos blancos, rosados … y !!!una ginebra!!!!
Mantenemos la misma ilusión, con la misma curiosidad, reforzados por estar acompañados de todos vosotros que nos habéis regalado vuestra confianza, que os gusta lo que hacemos y como lo hacemos. Y por todos aquellos que desde un agujerito en el cielo siguen velando por nosotros.
Seguiremos contándoos, a través de esta ventana, nuestras vivencias, nuestro día a día en la bodega, nuestras inquietudes y nuestros sueños.
¡¡¡¡Ya esta cerca la vendimia 2021!!!!
Juan Manuel Martin Cámara / Ramon M. Cobeña Aguilar
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