Descripción
Como esos paseos de verano, cogidos de la mano, por la ribera. Como esas miradas tuyas cargadas de primavera.
Así os traemos este vino 100% Sauvignon Blanc para que os haga compañía.
Viñedo ecológico, manteniendo nuestra dinámica por haceros llegar a vuestra mesa la verdad de la uva. De reflejos verdosos transparentes y aromas tropicales, de paso suave y refrescante.
Una nueva elaboración de Bodegas Valle del Botijas para los amantes de las cosas bonitas. Nuestro primer vino Ecológico que sacamos al mercado
NOTA DE CATA
A la vista presenta un color amarillo muy pálido, dejando escapar algún reflejo dorado –verdoso con mucho brillo destacando la línea glicérica presente y ancha. En nariz nos descubre un Sauvignon Blanc 100%, ligeros tonos tropicales y presencia cítrica suave. Mineralidad y muy frutal, características muy personales que aportan en este viñedo. En boca nos encontramos con una acidez medida, levemente graso, muy fresco y su amargor final nos invita a una segunda copa.
GASTRONOMÍA
Un blanco para no perderse con una comida oriental no picante, arroces, unos dados de merluza o bacalao rebozado van de maravilla, así como, para un aperitivo inicial con unos sencillos frutos secos. Servir a 10-12ºC.
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